Позвонить
Отправить заявку

Бразильский орех

бразильский орехУпотребление бразильского ореха полезно не только для взрослых, но и для детей.

Бразильский орех дико растёт в лесах Бразилии, Венесуэлы, восточной Колумбии, восточного Перу и восточной Боливии. В ограниченном масштабе он культивируется на Тринидаде и Шри-Ланке.

В бразильских орехах содержится 18% белков, 13% углеводов и 69% жиров. Доля по типу жиров составляет 25 % насыщенных жиров, 41 % мононенасыщенных жиров и 24 % полиненасыщенных жиров. Их содержание в орехах придаёт слегка земляной вкус. Содержание насыщенных жиров в бразильских орехах одно из самых высоких. При хранении оболочка бразильского ореха быстро становится горькой.

По питательности бразильские орехи являются богатейшим источником селена. Также эти орехи являются источником магния и тиамина, протеина, клетчатки и фосфора. В нем содержатся витамины С, D, Е, пантотеновая и фолиевая кислоты, ценнейшие витаминные вещества, относящиеся к группе В: тиамин, рибофлавин, холин и ниацин.

Помимо пищевого применения, масло бразильского ореха используется в качестве смазочного материала для часов, в парфюмерной промышленности и при изготовлении художественных красок.

Вы можете купить Бразильский орех
как в фасованном виде, так и оптом в компании «Фуд Арт»,
обратившись по телефону, email или отправив заявку.
Телефон: +7 495 778 71 76, +7 499 707 71 76
Электронная почта: info@foodart-co.ru


Вернуться

Наша продукция